오늘의 디저트 리뷰는 바로, 투썸플레이스의 화이트 스초생 조각케이크입니다!
딸기 철이 끝나가고 있어서인지 딸기가 아주 풍성하진 않았지만, 그래도 상큼한 딸기가 올라간 비주얼은 여전히 매력적이었어요.
그럼 본격적인 후기를 시작할게요!
1. 비주얼 체크: 딸기 3개 반의 아쉬움
케이크는 보자마자 눈에 띄는 새하얀 크림 위에 선명한 빨간 딸기가 올라가 있어서 비주얼적으로는 정말 예뻤어요.
하지만 딸기 철이 끝나가서 그런지 딸기가 3개 반 정도밖에 없어서 조금 아쉬운 마음이 들었습니다.
딸기 하나만 더 있었으면 완벽했을 텐데 말이죠!
2. 케이크의 핵심, 엔젤 쉬폰 시트 식감은?
투썸플레이스의 설명에는 "퐁신한 엔젤 쉬폰 시트"라고 되어있었지만, 실제로 먹어본 느낌은 엔젤 쉬폰 시트 특유의 부드럽고 퐁신한 식감보다는 약간 더 단단한 파운드 케이크 정도의 식감이었어요.
개인적으로는 푹신푹신한 쉬폰을 기대했기 때문에 조금 의외였지만,
오히려 이 정도의 식감 덕분에 생크림과 견과류가 더 잘 어울리는 느낌이 들기도 했습니다.
부드럽고 촉촉한 것을 좋아하는 분들에게는 조금 아쉬울 수도 있을 것 같아요!
3. 달지 않은 생크림 & 독특한 견과류 조합
달지 않고 깔끔한 생크림
투썸플레이스의 크림은 개인적으로 좋아하는 스타일입니다. 과하게 달지 않고 적당히 담백하고 부드러운 맛이라, 디저트를 먹고 나서도 입안이 개운한 느낌이었어요.
생크림 속에 숨겨진 견과류의 매력!
케이크를 먹으면서 가장 독특했던 점은 바로 생크림 안에 숨어있는 견과류였습니다.
중간중간 견과류가 씹히는 식감 덕분에 먹는 재미가 더해졌고, 이 견과류가 호두마루 아이스크림에서 느껴지는 맛과 비슷한 느낌이었어요.
덕분에 심심하지 않게, 아주 재미있게 즐길 수 있었습니다.
4. 음료 매칭 추천
저는 이 케이크와 함께 아이스 아메리카노를 마셨는데, 생각보다 아주 잘 어울렸어요.
크림이 담백해서 단맛이 강한 음료보다는 깔끔한 커피류나 차 종류와도 잘 어울릴 것 같아요!
5. 최종 총평
투썸플레이스의 화이트 스초생 조각케이크는 아래와 같은 분들에게 추천하고 싶어요!
너무 달지 않은 생크림을 선호하는 분
견과류가 들어간 특별한 생크림을 즐기고 싶은 분
파운드 케이크 같은 적당히 묵직한 식감을 좋아하는 분
다만, 아주 부드러운 엔젤 쉬폰 식감을 기대하고 계셨다면 살짝 아쉬울 수 있으니 참고하세요.
딸기 시즌이 끝나가고 있어 조금 아쉽긴 하지만, 한 번쯤 먹어볼 만한 특별한 케이크였습니다.
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