영어, 새로운 나를 만나다

오늘 소개할 곳은 아산 온천동에 위치한 20년 전통의 노포 중국집, '천륜각'입니다. 오랜 세월 동안 한 자리를 지켜온 곳으로, 최근 다녀와서 짬뽕과 탕수육을 맛보고 왔습니다. 먼저 탕수육은 케찹 베이스의 새콤달콤한 소스를 부어주는 스타일이었는데, 바삭함을 잘 유지하면서도 소스와의 조화가 좋아 맛있게 먹었습니다. 튀김이 눅눅하지 않아 식감도 훌륭했어요. 짬뽕은 일반적인 매콤하고 강한 맛보다는 담백하고 순한 국물 맛이 특징입니다. 조미료 맛이 강하지 않아 건강한 느낌이 들었고, 채소와 해산물이 깔끔하게 어우러져 시원한 국물이 인상적이었어요. 하지만 자극적인 맛을 좋아하는 분들에게는 다소 심심하게 느껴질 수도 있을 것 같아요. 함께 간 일행은 짜장면을 주문했는데, 본인 말로는 약간 싱겁게 느껴졌다고 했습니다..

오늘 갑자기 날씨가 쌀쌀해지니, 얼큰하고 뜨끈한 짬뽕이 간절히 생각나더라고요.그래서 오늘 점심은 천안 청당동에 위치한 중국집 '황해'를 방문했습니다.처음 가본 곳이었는데, 결론부터 말하자면 만족스럽게 한 끼를 먹고 왔어요. 자세한 후기를 지금부터 소개할게요!1. 푸짐한 해물짬뽕 – 쌀쌀한 날씨에 딱이야!'황해'의 메뉴판을 보니 다양한 메뉴가 있었지만, 저는 짬뽕을 먹기 위해 방문했기에 고민 없이 바로 해물짬뽕을 주문했어요. 큼직한 해물이 듬뿍!짬뽕이 나왔을 때 가장 눈에 들어온 건 큼직한 오징어와 탱글탱글한 새우였어요.특히 오징어가 굵직하고 부드럽게 익혀져서 식감이 정말 좋았습니다.해물의 신선함 덕분에 짬뽕의 퀄리티가 훨씬 높아진 느낌이었어요.달달하면서도 깊은 국물 맛이 짬뽕의 특징은 국물이 약간 달달했..

시흥에 위치한 중식당 '진짬뽕 진차이나'을 다녀왔습니다. 짬뽕, 짜장면, 탕수육까지 제대로 맛보고 왔는데요. 특히, 짬뽕 국물이 깊고 진해서 만족도가 높았고, 짜장면에는 일반적으로 보기 어려운 콩이 들어가 있어 색다른 식감을 느낄 수 있었습니다.✔ 짜장면 – 콩이 들어간 특별한 맛!먼저 짜장면부터 소개할게요. 보통 짜장면에는 춘장이 가득한 소스와 면이 조화를 이루지만, 이곳 짜장면은 콩이 들어 있어 씹는 재미가 있었습니다. 소스도 걸쭉하면서 깊은 풍미가 느껴졌고, 오이 고명이 올려져 있어 상큼함도 더해졌어요.✔ 짬뽕 – 국물의 깊이가 남다른 한 그릇!짬뽕 국물은 정말 진하고 얼큰했습니다. 해산물과 돼지고기가 어우러져 깊은 감칠맛을 냈고, 배추와 부추가 듬뿍 들어가 있어서 국물의 풍미가 한층 살아났어요. ..