오늘 소개할 곳은 아산 온천동에 위치한 20년 전통의 노포 중국집, '천륜각'입니다. 오랜 세월 동안 한 자리를 지켜온 곳으로, 최근 다녀와서 짬뽕과 탕수육을 맛보고 왔습니다. 먼저 탕수육은 케찹 베이스의 새콤달콤한 소스를 부어주는 스타일이었는데, 바삭함을 잘 유지하면서도 소스와의 조화가 좋아 맛있게 먹었습니다. 튀김이 눅눅하지 않아 식감도 훌륭했어요. 짬뽕은 일반적인 매콤하고 강한 맛보다는 담백하고 순한 국물 맛이 특징입니다. 조미료 맛이 강하지 않아 건강한 느낌이 들었고, 채소와 해산물이 깔끔하게 어우러져 시원한 국물이 인상적이었어요. 하지만 자극적인 맛을 좋아하는 분들에게는 다소 심심하게 느껴질 수도 있을 것 같아요. 함께 간 일행은 짜장면을 주문했는데, 본인 말로는 약간 싱겁게 느껴졌다고 했습니다..
