반찬 걱정이 많은 요즘, 누구나 쉽게 만들 수 있으면서도 밥을 부르는반찬을 찾고 있다면 바로 진미채 고추장볶음을 추천합니다.고추장 진미채볶음은 간단한 재료로 금세 만들 수 있고,특히 밥도둑 반찬으로 손꼽힐 만큼 감칠맛이 뛰어난 메뉴예요.하지만 진미채는 자칫 잘못 만들면 질기고 퍽퍽해서 맛이 반감될 수 있는데요,오늘은 진미채를 부드럽게 만드는 비법부터 양념 황금비율, 볶는 순서까지 자세히 알려드릴게요.✅ 진미채 고추장볶음 재료 준비 (2~3인분 기준)진미채(오징어채) 150~200g마요네즈 1.5 큰술간마늘 1 작은술고추장 3 큰술고춧가루 1 큰술올리고당 1 큰술간장 약간 (0.5 작은술)설탕 약간 (0.3 작은술 정도)올리브유 약간✅ 부드럽게 만드는 핵심 비법 – 마요네즈 활용진미채 고추장볶음에서 가장 ..
